研究提示女性结直肠癌与红肉有关联

A study in Britain found that women can lower their risk for colon cancer by avoiding, or lowering, their consumption of red meat. Photo by tomwieden/Pixabay

      April 2 (UPI 合众国际社)一项新的研究提示如果女性避免吃红肉，其患结肠癌的风险可明显降低。
      研究人员分析了牛肉、家禽、鱼类或素食饮食与结肠、直肠癌的相关性。这项研究结果发表在星期日的《国际癌症杂志》上。
      以前的研究表明，食用大量的红色和加工肉类会增加结直肠癌的风险，但关于其饮食模式和肠道癌发生的相关信息有限。
      研究人员发现，经常吃红肉的人患远端结肠癌的几率比其他的要高。病变常发生在结肠的下降部分，因这里是粪便储存部位。
      根据疾病控制和预防中心的数据，在女性中，结直肠癌是导致癌症相关死亡的第三大原因，也是乳腺癌和肺癌中最常见的第三种癌症。2014年确诊病例66596名，有24517名妇女死于该疾病。
      这项新的研究结果来自32147名来自英国、威尔士和苏格兰的妇女的队列研究。世界癌症研究基金在1995至1998年间招募了这些志愿者，追踪研究平均17年。参与者的平均年龄为52岁。
      共发现结直肠癌462例，其中结肠癌172例，近端119例，远端335例，直肠癌152例。
这些患者中，65%被归类为红肉食者，3%为食禽者，13%为食鱼者，19%为素食者。
      在这项研究中，吃家禽者、吃鱼者和素食者一般都较年轻，体重指数较低，而且比吃红肉者有更多的体力活动。
      总之素食者的患病风险比红肉食者低许多。
      研究人员指出，在饮食中添加其他食物也可有助于降低结直肠癌风险，如牛奶和谷物类。