含糖饮料与癌症之间可能存在联系

      July 10, 2019（ScienceDaily 每日科学 ）英国医学杂志（BMJ）今天发表的一项研究报告指出，高含糖饮料消费量与癌症风险增加之间可能存在关联。

      虽然需要谨慎的解释，但研究结果越来越多的增加了证据，表明限制含糖饮料的消费，加上税收和市场限制，可能有助于减少癌症病例。
      近几十年来，全球范围内含糖饮料的消费量不断增加，令人信服的是，这与肥胖的风险有关，而肥胖又被认为是许多癌症的一个强的风险因素。但是对含糖饮料和癌症风险的研究仍然有限。
      为此，一个位于法国的研究小组开始评估含糖饮料（含糖饮料和100%果汁）、人工增甜（饮食）饮料、整体癌症风险以及乳腺癌、前列腺癌和直肠癌之间的关系。
      他们的研究结果是基于101257名健康的法国成年人（21%的男性；79%的女性），Nutrinet Sant队列研究中的平均年龄为42岁。
      参与者至少完成了两份24小时在线验证膳食问卷，旨在调查3300种不同食品和饮料的正常摄入量，并进行了多至9年的随访（2009-2018年）。
      计算了含糖饮料（含糖饮料和100%果汁）和人工含糖（饮食）饮料的每日消费量，参与者报告的癌症病例通过医疗记录验证，并与健康保险国家数据库联系。
      研究中考虑了一些众所周知的癌症危险因素，如年龄、性别、教育水平、癌症家族史、吸烟状况和体育活动水平。
      男性的平均每日含糖饮料消费量高于女性（分别为90.3毫升和74.6毫升）。在随访中，2193例癌症被诊断和证实（693例乳腺癌，291例前列腺癌，166例结直肠癌）。癌症诊断的平均年龄是59岁。
      结果表明，每天100毫升的含糖饮料的消费量与整体癌症风险增加18%和乳腺癌风险增加22%有关。当一组含糖饮料被分成果汁和其他含糖饮料时，这两种饮料的消费都与患癌症的高风险相关。但没有发现前列腺癌和结直肠癌之间的关联，可能与这些癌症部位、病例数量有限有关。
      相比之下，食用人工增甜（饮食）饮料与患癌症的风险无关，但作者警告说，在解释这一发现时需要谨慎，因为这一样本的消费水平相对较低。
      这些结果的可能解释包括含糖饮料中的糖对内脏脂肪（储存在肝脏和胰腺等重要器官周围）、血糖水平和炎症标志物的影响，所有这些都与增加癌症风险有关。
      他们补充说，其他化合物，如一些苏打水中的添加剂，也可能会起到作用。
      这是一项观察性研究，因此不能确定原因，作者说他们不能排除饮料的某些错误分类或保证每一个新的癌症病例的检测。
      然而，该研究样本量很大，他们能够适应各种潜在的影响因素。更重要的是，经过进一步的测试，结果基本没有变化，这表明研究结果经得起审查。
      作者说，这些结果需要在其他大规模研究中重复。
      研究者总结道：这些数据支持现有营养建议限制含糖饮料消费（包括100%果汁）政策行动，例如针对含糖饮料的税收和营销限制，这可能有助于减少癌症发病率。