经常食用鱼油有助预防心血管疾病

    鱼油含丰富Omega-3脂肪酸，医界认为可以帮助预防心血管疾病。美国心脏协会建议一周至少吃两份鱼类食物，尤其选择富含油脂的鱼类，更能摄取到Omega-3脂肪酸。
最近美国一项研究发现，鱼油或许可以减少身心压力对心脏所带来的伤害；这项研究已发表於五月号「美国生理学期刊-法规、整合与比较生理学」期刊。
    研究人员对六十七名成人参与者进行一项测试，并催促他们尽快完成测试，以制造心理压力。之後再分成两组，一组每天服用九公克鱼油，另一组则每天服用九公克橄榄油，等八星期後再做一次测试。
    研究结果显示，吃鱼油成员遭遇压力时，肌肉交感神经活动没有那麽强烈，代表人体在承受压力时，鱼油或可帮助保护心脏，减轻压力伤害，心脏就会更健康。研究人员希望未来可以针对年长者做进一步研究。
    研究作者指出，越来越多证据显示鱼油对健康有很多好处，这项研究更证实这个论点，鱼油与身心压力互相影响，可能会左右心血管健康状况。