急性氰化物中毒事件卫生应急处置技术方案

附件3 对-邻试纸法定性检测食物、呕吐物、胃内容物中的氰化物

附件3

对-邻试纸法定性检测食物、呕吐物、胃内容物中的氰化物

1 适用范围

本方法适用于食品、呕吐物和胃内容物中氰化物的定性测定。环境样本和生物样本中氰化物定性测定可作为初步判断事件性质的重要参考，不能作为确定事件性质的依据。

2 原理

CN-与对硝基苯甲醛缩合为苯偶姻，在碱性条件下，苯偶姻使邻二硝基苯还原，产生典型的紫色反应进行定性。

3 方法主要参数

3.1 最低检出限：1mg/kg。

3.2 干扰：硫化物对测定有干扰，使用醋酸铅棉可消除干扰。

3.3 全程测定时间：10min～20min。

4 器材与试剂

4.1 器材：100ml锥形瓶，玻璃棒，小塑料管（可用微量加液器的吸头），定性滤纸，滴管数支，平口吸球，打孔胶塞。

4.2 试剂：酒石酸或硫酸氢钾；20g/L氢氧化钠溶液；对硝基苯甲醛 ；邻-二硝基苯；无水乙醇；10%醋酸铅；脱脂棉。

4.2.1 硝基苯甲醛和邻二硝基苯溶液的制备

称取硝基苯甲醛1.5g和邻二硝基苯1.7g，溶于100ml乙醇中。

4.2.2 对硝基苯甲醛和邻-二硝基苯试纸的制备

将普通定性滤纸裁成0.5cm×4cm，浸泡在硝基苯甲醛和邻二硝基苯溶液中（4.2.1），5分钟后取出，自然晾干,置于干燥瓶中备用。

4.2.3 10% 醋酸铅棉制备

用10%醋酸铅溶液浸透脱脂棉，压除多余溶液并使疏松，100℃下干燥后，置于干燥瓶中保存。

5 分析步骤

取小塑料管并将其插入打孔胶塞中，管内下端塞少许醋酸铅棉

（4.2.3），临用前将对硝基苯甲

醛和邻- 二硝基苯试纸用20g/L氢

氧化钠溶液湿润，置于醋酸铅棉上

方，套上平口吸球。

在锥形瓶中加入2g（2ml）样

品、5ml水以及100mg酒石酸，迅

速将带有小试管的胶塞塞紧，反应

数分钟后，观察小塑料管内试纸变

色情况。

6 结果判定

阳性：试纸显紫色。

阴性：试纸不显色。

氰化物的含量越高，试纸显色的时间越快，颜色越深，色泽保留的时间也越长。

7 质量控制

检测时，应同时加做标准、空白平行样品。

8 注意事项：