(卫生部公告2012年第19号)
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定,现批准蛋白核小球藻、乌药叶、辣木叶为新资源食品,变更新资源食品蔗糖聚酯的食用量,公布梨果仙人掌(Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill,米邦塔品种)为普通食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
一、蛋白核小球藻
中文名称 |
蛋白核小球藻 |
拉丁名称 |
Chlorella pyrenoidesa |
基本信息 |
种属:绿藻目、小球藻属 |
生产工艺简述 |
人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。 |
食用量 |
≤20克/天 |
质量要求 |
性状:深绿至黑绿色粉末 |
蛋白质/(g/100g):≥ 58 |
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水分/(g/100g):≤ 5 |
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灰分/(g/100g):≤ 5 |
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其他需要说明的情况 |
1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 |
二、乌药叶
中文名称 |
乌药叶 |
拉丁名称 |
Linderae aggregate leaf |
基本信息 |
来源:樟科植物乌药( Linderae aggregate ) |
食用量 |
≤5克/天 |
其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
三、辣木叶
中文名称 |
辣木叶 |
拉丁名称 |
Moringa oleifera leaf |
基本信息 |
来源:辣木(拉丁学名 Moringa oleifera)食用部位:带柄的羽状复叶 |
其他需要说明的情况 |
卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
四、蔗糖聚酯
中文名称 |
蔗糖聚酯 |
英文名称 |
Sucrose Ployesters |
主要成分 |
蔗糖聚酯(6、7、8酯) |
基本信息 |
来源:大豆油
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生产工艺简述 |
大豆油经精炼、氢化,与甲醇反应生成甲酯,甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应,生成蔗糖聚酯粗品;然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。 |
食用量 |
≤10.6 克/天 |
质量要求 |
性状:凝胶状 |
蔗糖聚酯(6、7、8酯):≥97% |
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其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 |