维生素E等10种扩大使用范围、用量的
食品添加剂
表1
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名称 |
功能 |
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量（g/kg） |
备注 |
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维生素E |
抗氧化剂 |
01.01.03 |
调制乳 |
0.2 |
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二氧化硅 |
抗结剂 |
01.08 |
其他乳制品（仅限奶片） |
15 |
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焦亚硫酸钠 |
抗氧化剂 |
06.03.02.01 |
生湿面制品（仅限拉面） |
0.05 |
最大使用量以二氧化硫残留量计 |
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维生素B2 |
营养强化剂 |
14.03.02 |
植物蛋白饮料 |
1 mg/kg～3 mg/kg |
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维生素D |
营养强化剂 |
14.03.02 |
植物蛋白饮料 |
3 μg/kg～15 μg/kg |
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山梨酸及其钾盐 |
防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 |
15.02 |
配制酒（仅限青稞干酒） |
0.6g/L |
以山梨酸计 |
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硫磺 |
漂白剂、防腐剂 |
16.07 |
其他（仅限魔芋粉） |
0.9g/kg |
只限用于熏蒸，最大使用量以二氧化硫残留量计 |
表2.巴西棕榈蜡等3种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
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中文名称 |
英文名称 |
功能 |
使用范围 |
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巴西棕榈蜡 |
carnauba wax |
脱模剂 |
膨化食品加工工艺 |
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白油（液体石蜡） |
white mineral oil |
脱模剂 |
膨化食品加工工艺 |
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蜂蜡 |
beeswax |
脱模剂 |
膨化食品加工工艺 |
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