研究确定了由超加工食品引起的代谢变化，引起了人们对它们在肥胖、心血管疾病和肠道健康破坏中的作用的关注

美国青少年面临严重的营养缺乏，但新的研究提出了一个简单的解决方案——每天添加一个鸡蛋——可以大大增加他们的营养摄入，特别是对那些面临粮食不安全风险的人群能改善他们的健康。

由于母亲的高脂肪、高能量饮食对胎儿造成的损害，肥胖孕妇所生的婴儿成年后更有可能患心脏病和糖尿病。

附件
疾病预防控制机构
食品安全和营养健康工作细则
第一章 总则
第一条 为规范疾病预防控制机构食品安全和营养健康工作，根据基本医疗卫生与健康促进法、食品安全法、传染病防治法等法律法规，《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》以及国家卫生健康委有关食品安全风险监测、风险评估、食源性疾病监测报告、...

背景:食用全谷物可以减少慢性疾病，有益于心血管健康和新陈代谢调节。全谷物玉米和玉米麸皮与肠道微生物群(GM)之间的关系仍然是一个越来越令人感兴趣的领域，特别是关于它们对心脏代谢健康的影响。

与块根类和南瓜类蔬菜相比，在2周的时间内每天食用4份十字花科蔬菜可以降低患有轻度高血压的中老年人的血压

探索战略性低碳水化合物膳食计划如何不仅满足您的日常营养需求，还通过优化重要脂肪酸和钠钾平衡来增强心脏健康，是挑战传统饮食的智慧。

揭示具体的饮食，从禁食到地中海方法，如何微调细胞修复，减少炎症，调节新陈代谢-延长健康寿命和预防年龄相关疾病的关键因素。

美国加州立法机关在两党支持下通过了一项法案，禁止使用40号和其他五种红色染料添加到公立学校食物中。

最新发表的在柳叶刀糖尿病和内分泌学上 一项研究探讨了食用不同种类的肉类是如何增加二型糖尿病风险(T2D)。

在最近发表在欧洲营养杂志杂志上的一项研究，澳大利亚研究人员报告了澳大利亚健康中年人群中镁Magnesium缺乏是否与同型半胱氨酸high homocysteine (Hcy)水平升高相关在生物活体内脱氧核糖核酸(DNA)造成损伤。

最近发表在细胞报告医学杂志上的一项研究，比较了生酮饮食和减少游离糖摄入对心脏代谢健康的影响。

最近的一次JAMA网络开放研究评估了ω-3多不饱和脂肪酸(PUFAs)在减少老年人白质病变(WML)积累和神经元完整性退化中的作用。 什么是WML积累？

吃八周的纯素食饮食与基于DNA甲基化水平的生物学年龄估计值的降低相关；一种改变基因表达但不改变DNA本身的DNA化学修饰(称为表观遗传修饰)。先前的研究报告称，DNA甲基化水平的增加与衰老有关。这项发现是基于一项对21对成年同卵双胞胎的小型随机对照试验，该文发表在BMC医学。

国卫办医急函〔2024〕235号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委：
为贯彻党中央、国务院决策部署，进一步落实《健康中国行动（2019—2030年）》，倡导文明健康生活方式，提高慢性病患者维护和促进自身健康的能力，国家卫生健康委组织制定了高血压等4类慢性病营养和运动指导原则（2024年版）。现印发给你们，供推广使用。
各地要充分发挥...