营养与食品卫生-华东公共卫生
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营养与食品卫生
为了健康
(CNN美国有线电视新闻网)如果有一种不用饲养和杀戮就能吃肉的方法,那就减少数十亿只动物导致的气候危机及高胆固醇症的风险?
日期:今 08:42 作者:华东公共卫生 编译
重要事实 有害使用酒精是200多种疾病和一些损伤病症的致病因素之一。 全世界每年有300万人死于有害使用酒精,占所有死亡人数的5.3%。 总体而言,以残疾调整生命年来衡量的情况下,全球疾病和损伤负担中,有5.1%可归因于酒精。 除健康后果外,有害使用酒精还会给个人和整个社会带来重大社会和经济损失。 酒精消费在生命的相对早期阶段即会导致死亡和残疾。就20-39岁人...
日期:06月24日 作者:华东公共卫生 录入
2022年 世界食品安全日 指南
日期:06月02日 作者:华东公共卫生 录入
今年6月1日,即将正式实施的GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准,是2021年5月由国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布的,这两个标准对白酒行业的多个关注问题进行了重新规范。
日期:05月31日 作者:华东公共卫生 录入
莱茵衣藻等 3种新食品原料
(一)莱茵衣藻 中文名称莱茵衣藻 拉丁名称 Chlamydomonas reinhardtii 基本信息 种属:衣藻科、衣藻属 生产工艺简述 经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、干燥等工艺制成。 性状 绿色粉末 质量要求 蛋白质含量 ≥30.0% 粗多糖含量 ≥10.0% 其他需要说明的情况 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.食品安全指标按照我国现...
日期:05月13日 作者:华东公共卫生 录入
肠道微生物群的副产品在血液中循环,调节宿主的生理过程,包括免疫、代谢和大脑功能。来自巴斯德研究所(巴黎城市大学的合作研究组织)、Inserm和CNRS的科学家发现,动物模型中的下丘脑神经元可以直接检测细菌活动的变化,并相应地调整食欲和体温。这些发现表明,肠道微生物群和大脑之间存在直接对话,这些发现可能会导致解决糖尿病和肥胖症等代谢紊乱的新治疗方法。这...
日期:04月18日 作者:华东公共卫生 编译
国卫办医函〔2022〕76号 
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委:
  为指导和规范医疗机构临床营养科建设与管理,我委组织制定了《临床营养科建设与管理指南(试行)》(以下简称《指南》),现印发给你们。已设立临床营养科的医疗机构,要按照《指南》要求加强建设和管理,不断提高本机构临床营养诊疗能力。鼓励尚未设立临床营养科的医疗机构...
日期:03月26日 作者:华东公共卫生 录入
联防联控机制综发〔2022〕11 号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新冠肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部):
为贯彻落实“外防输入、内防反弹”和“人物同防”疫情防控策略,科学指导食品生产经营相关单位和个人规范落实好防控主体责任,针对新冠肺炎疫情防控新形势,我们组织修订形成了《冷链食品生产经营新冠病毒防...
日期:02月02日 作者:华东公共卫生 录入
2021年12月7日 新闻稿 瑞士 日内瓦 COVID-19疫情和气候变化加剧了各种形式的营养不良,并威胁到世界各地粮食系统的可持续性和韧性。在2021年12月7日至8日举行的东京营养促成长峰会上,世界卫生组织宣布了六项新承诺,以加快2025年营养目标的进展,这些目标在大流行期间被进一步推离了轨道。这些承诺包括: 扩大预防和管理超重和肥胖的举措; 加紧行动,创造促...
日期:12/20/2021 07:37:04 作者:华东公共卫生 录入
国务院办公厅关于印发
“十四五”冷链物流发展规划的通知
国办发〔2021〕46号
各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:
《“十四五”冷链物流发展规划》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。
国务院办公厅
2021年11月26日
(此件公开发布) “十四五”冷链物流发展规划
日期:12/16/2021 08:03:00 作者:华东公共卫生 录入
国卫食品发〔2021〕36号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委,中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心:
  根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,经商市场监管总局同意,我委制定了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。现印发给你们,请遵照执行。
国家卫生健康委
2021年11月10日
(信...
日期:11/17/2021 07:34:00 作者:ecphf 录入
国卫食品发〔2021〕35号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委,中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心:
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,经商工业和信息化部、农业农村部、商务部、海关总署、市场监管总局、国家粮食和物资储备局同意,我委修订了《食品安全风险监测管理规定》。现印发给你们,请遵照执行。
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日期:11/16/2021 07:52:37 作者:华东公共卫生 录入
2021年  第9号
根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食叶草新食品原料、蛋白酶等9种食品添加剂新品种、N,N-二甲基-N-2-丙烯基-2-丙烯-1-氯化胺(1:1)与2-丙烯酰胺脱羧基盐酸盐的共聚物等5种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。 
附件:食叶草等15种“三新食品”公告文本
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日期:10/25/2021 07:52:23 作者:华东公共卫生 录入
GB 1886.350-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化亚氮.pdf 预览 下载
日期:09/18/2021 06:55:31 作者:华东公共卫生 录入
一项新的研究显示,超重或肥胖的老年人纯正高度的坚持地中海饮食,他们的认知能力得以保持,甚至在三年后能力还能得到提高。
日期:09/17/2021 07:16:25 作者:华东公共卫生 编译
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