营养与食品卫生-华东公共卫生
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营养与食品卫生
为了健康
喝茶降低了全因死亡率。 喝茶与血压的上升呈负相关。 饮茶的有益效果被酒精的摄入削弱了。
日期:今 08:01 作者:华东公共卫生 编译
巴塞罗那自治大学(ICTA-UAB)环境科学与技术研究所和赫罗纳生物医学研究所(IDIBGI)联合开展的一项新研究...
日期:05月26日 作者:华东公共卫生 编译
最近在生物医学杂志上发表了一篇评论性文章,科学家们详细概述了肠道微生物群的个体间差异及其与饮食和...
日期:05月11日 作者:华东公共卫生 编译
2023年 第3号
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,审评机构组织专家对蓝莓花色苷等2种物...
日期:05月09日 作者:华东公共卫生 录入
由塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院的研究人员开发的184个国家的饮食摄入研究模型估计,不良...
日期:04月18日 作者:华东公共卫生 编译
近年来,许多研究集中于含糖饮料对人类健康的不利影响,考虑到这些饮料对总添加糖或游离糖摄入的...
日期:04月14日 作者:华东公共卫生 编译
在最近发表于的一项研究中美国临床营养杂志研究人员评估了omega-3多不饱和脂肪酸摄入、认知衰退和痴呆症...
日期:04月13日 作者:华东公共卫生 编译
国务院办公厅关于印发
食品安全工作评议考核办法的通知
国办发〔2023〕6号
各省、自治区...
日期:03月27日 作者:华东公共卫生 录入
2023年3月9日 新闻稿 日内瓦
世界卫生组织(世卫组织)首份《全球减少钠摄入量报告》显示...
日期:03月19日 作者:华东公共卫生 录入
假肠膜明串珠菌(Leuconostoc pseudomesenteroides)属于明串珠菌属,从传统发酵乳制品中分离得到。该菌种已被列入欧洲食品安全局资格认定(QPS)名单的推荐生物制剂列表以及国际乳品联合会公报(Bulletin of the IDF 514/2022)的“在发酵食品中证明安全的微生物品种目录”,并在丹麦、加拿大、韩国等国家已被批准使用。 
日期:03月16日 作者:华东公共卫生 录入
饮酒是全世界人类社会的一部分。然而,酒精消费与人类疾病密切相关,包括痴呆症、肝硬化和神经系统疾病。最近的一篇研究论文调查了饮酒是否与高血压有关,高血压是心血管疾病(CVD)导致发病率和死亡率的基本因素。
日期:02月24日 作者:华东公共卫生 编译
就健康而言,间歇性禁食本质上是一种净化运动,越来越多而又广泛的研究证明了这一点。一旦细胞水平的再生活动开始,它将会对所有组织和器官系统产生影响,部分原因是如果禁食超过16小时,自噬就会发生。类似的,已被证明肠道微生物群(GM)对身体的几乎每个器官和组织都有几种有益的影响。
日期:02月08日 作者:华东公共卫生 编译
我们通过不同的膳食摄入不同类型的脂肪。有些是有害的,有些是健康所必需的。
日期:01月30日 作者:华东公共卫生 编译
国卫办食品函〔2023〕5号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委,疾控中心、食品评估中心,有关医院、学会、协会:
为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》,发展传统食养服务,预防和控制我国人群慢性病发生发展,我委组织编制了《成人高脂血症食养指南(2023年版)》《成人高血压食养指南(2023...
日期:01月27日 作者:华东公共卫生 录入
国卫办食品函〔2023〕5号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委,疾控中心、食品评估中心,有关医院、学会、协会:
为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》,发展传统食养服务,预防和控制我国人群慢性病发生发展,我委组织编制了《成人高脂血症食养指南(2023年版)》《成人高血压食养指南(2023...
日期:01月27日 作者:华东公共卫生 录入
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