少吃可以活久一点！英国科学家研究发现，少摄取40％的食物有助于延长20年寿命，也能预防和治疗心血管疾病、癌症和神经退化性疾病。不过，科学家也提到，该研究证据目前仍显不足，不过有很大的发展潜力。
伦敦大学学院健康老化研究所目前正在研发可有效抗老化的疗法，研究方向包括以改变基因或生活方式，让人类增加十几年的平均寿命。甚至对心血管疾病、癌症和神经退化性疾病的预防和治疗也都能有不错的效果。
首席研究员皮博表示，该研究先设立一个目标，设法透过减少食物摄取量，进而让老鼠的寿命增加30％。结果显示，只要减少4成的食物摄取量，即可让老鼠的寿命增加20至30％，等同于人类的20年寿命。皮博强调，该结果可类推至所有有机体，包括拉布拉多犬。
科学家也以此法研究果蝇和老鼠，发现果蝇60％基因和人类相同，老化的方式也类似；在药物治疗和控制饮食并行之后，果蝇和老鼠的寿命的确有明显的增加。因此，科学家相信，人类也适用此法。
不过，皮博也提到，关于延长寿命的研究历史仅有10年，因此还仅止研究理论阶段。此研究也被刊登于英国皇家学会的伦敦夏季科学展。
知识扩展：1.间歇性禁食的力量 2.低热量饮食活得长 3. 控制能量 4.饮食、身体活动与健康全球战略
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