避免肥胖危机,至少减少一半糖份摄取。英国营养科学谘询委员会(SACN)建议,不论是人工糖、水果、或蜂蜜等,糖分摄取都不应该超过每日总热量5%,换句话说,喝一瓶330CC碳酸饮料就已达到每日限量,超过可能引起肥胖,但食品业者回应,妖魔化糖不会改善肥胖流行。
英国营养科学谘询委员会工作团队主席IanMacDonald表示,各种研究证据都显示,无限制高糖分摄取,不但容易增加体重,糖尿病罹患率也直线上升,尤其含糖饮料更是关键,必须清楚标示与肥胖有关连,藉此减少糖份摄取到总热量5%以下,降低慢性疾病罹患机率,同时避免儿童肥胖。
若以总热量5%换算,男性每日糖分限量为35公克,约7至8茶匙,女性则为25公克,约5至6茶匙,英国卫生单位正在重新考虑,更改每日糖分最高摄取建议量、是否徵收糖税、或避免儿童食品广告方式,希望民众减少糖分摄取量,降低慢性病总体罹患机率,减少医疗费用支出。
英国营养科学谘询委员会在3月时呼吁世界卫生组织,糖类摄取不能超过总热量10%,但民众与各国政府应把目标设定在5%,不论是蜂蜜、果汁、稀释果汁等,都应该限制糖份添加量,从政策管制糖分使用,给予明确规则,确保食品业者都能够遵守,降低幼童糖分摄取总量,促进未来健康。【记者陈敬哲/综合外电报导】