Researchers in France have found that the food additive E171, commonly used as a whitening agent in toothpaste and chewing gum, may cause precancerous lesions in laboratory rats.
Jan. 20 (合众国际社UPI) 法国的研究人员发现，常见的食品添加剂E171可引起实验大鼠胃癌前病变。
E171是增白剂普遍应用于牙膏、口香糖。该添加剂在美国和欧洲被广泛使用。1966年美国食品和药物管理局批准E171水平可高达食品产品重量的1%，但欧洲没有每天摄取量的法规，所以法国呼吁调查其安全性。
法国农业研究院（INRA）的研究人员发现，实验鼠暴露于含E171饮用水后癌前期病变或癌前增生高出40%。
调查结果还显示，E171能抑制大鼠的免疫系统，增加诱导实验病灶的生长。
INRA发表声明说：这些结果表明，E171在启动和促进结肠癌的早期形成阶段起作用。
研究人员说，他们无法得出结论，它对癌症的后期阶段的影响，或者说对人类是否存在危险。
法国的卫生，农业和经济部门安排食品，卫生和安全机构来检查这添加剂是否对人体健康有风险问题。
E171：食用二氧化钛俗称白色素，是食品级二氧化钛的简称。它是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，也称作食品级钛白粉，或者医药级钛白粉，作为着色剂和食品增白剂使用，无毒、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，广泛应用于制药，食品和化妆品行业中。百度百科
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