在最近发表在营养素，研究人员回顾了石榴生物调节作用的现有数据(石榴 PG)多酚对代谢紊乱的影响。
背景 石榴是一种天然营养物质，长期以来被用于治疗细菌感染、糖尿病、肥胖症和其他代谢紊乱。然而，有人对药物治疗的副作用表示担忧，如减肥药物和胰岛素增敏药物。现代研究支持富含多酚的天然产品和饮食的健康促进优势，包括抗菌、抗糖尿病、抗肥胖和防止动脉粥样硬化的品质。
关于评论 在本综述中，研究人员检查了PG化合物在预防代谢紊乱(如二型糖尿病、肥胖、血脂异常和心血管相关疾病)方面的药代动力学特征、安全性和生物利用度。
通过食用PG预防代谢紊乱 PG是一种可以降低胰岛素抵抗、细胞因子水平、氧化还原基因表达、血压升高、血管损伤和改变脂蛋白氧化的植物。研究表明，PG-鞣花单宁有益于降低高脂血症，提高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，改善总胆固醇(TC)/HDL-C和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)/HDL-C比率。由于肥胖是可逆的，营养干预可以恢复代谢平衡，防止肥胖相关疾病的发展。
在C57Bl/J6小鼠中，用石榴籽油进行饮食治疗减少了脂肪量和体重，同时增强了外周组织的胰岛素敏感性。这些发现支持了先前关于血脂指标显著下降的发现，包括血浆总胆固醇浓度、甘油三酯含量和总胆固醇/高密度脂蛋白胆固醇比率。脂质代谢相关的酶，如肉碱棕榈酰转移酶-1 (CPT 1)和酰基辅酶a氧化酶(AOX)，以及核受体如过氧化物酶体增殖物激活受体-α(PPAR-α)有利地影响PG花成分。
研究报告称，食用PG提取物30天后体重减轻。然而，关于食物摄入量和体重增加的矛盾结果已被记录在案。报道的差异可以用遗传变异引起的对植物化学物质生理反应的改变来解释。
传统医学认为PG多酚具有抗糖尿病的特性。PG可能通过多种机制发挥作用，包括PPAR-γ活性调节、抗蛋白质降解、脂联素基因表达、抑制β-葡萄糖苷酶活性、葡萄糖转运蛋白4型(Glut-4)信使核糖核酸(mRNA)表达和β-mass再生。
PG果皮提取物的短期治疗可以降低α-淀粉酶活性、血糖水平和脂质过氧化。研究表明，PG摄入可以改善高脂血症患者的血浆HDL-C浓度，并控制患有二型糖尿病的血脂异常个体的血脂参数。
PG化合物中鞣花单宁成分的药代动力学、药效学和安全性 石榴酸，一种PG化合物，已被发现具有潜在的促健康优势。一些因素，包括分子的物理化学性质和个体特异性因素，包括微生物群组成和肠道pH值，调节化合物的生物利用度和吸收能力。尿石产生和吸收尿石的能力差异很大，在喂食含6%石榴苷的食物的大鼠中检测到石榴苷的最大浓度(C-max)为30 g/mL。
在机体组织中，尿石积聚在结肠和前列腺中，到达肝脏和肾脏等器官的能力受到限制。器官细胞的生物化学性质，例如它们的选择性和渗透性、鞣花单宁(ET)分子的整体结构以及在血液运输效率的个体差异，都可能影响PG鞣花单宁的分散和沉积能力。
虽然传统医学文献支持PG的使用及其改善健康结果的潜力，但几项毒理学研究已经揭示了PG给药后细胞成分的改变和细胞核损伤。
在活生物体内外的实验中PG种子油是石榴酸的一种高来源，对其进行的毒理学研究发现，PG种子油既无致突变性，也无致畸作用。尸检显示没有细胞异常，4.3克/千克/天的PG摄入量没有产生危害。使用PG或纯PG化合物似乎是安全的，其预计的副作用剂量远远高于传统民族医学治疗中所见的剂量，现在用于治疗目的。
结论 总的来说，审查结果表明，PG消费可能有助于预防代谢紊乱，如高血糖症和高脂血症；然而，由于植物部分选择、品种、地理区域、生物气候和土壤特性、血浆生物利用度、器官可及性和营养基因组学的考虑等因素，临床和药代动力学研究存在不一致。不考虑这些变化，药用PG治疗代谢综合征需要考虑多方面的治疗方法。
Journal reference:
Alami, M.; Boumezough, K.; Khalil, A.; Ramchoun, M.; Boulbaroud, S.; Fulop, T.; Morvaridzadeh, M.; Berrougui, H. The Modulatory Bioeffects of Pomegranate (Punica granatum L.) Polyphenols on Metabolic Disorders: Understanding Their Preventive Role against Metabolic Syndrome, Nutrients, 2023, 15, 4879. doi:https:// doi.org/10.3390/nu15234879 https://www.mdpi.com/2072-6643/15/23/4879
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