哈佛大学公共卫生学院（Harvard t . h . Chan School of Public Health）主导的一项新研究表明，与流行观点相反，体育活动的益处并不超过饮用含糖饮料导致的心血管疾病风险。合作者拉瓦尔大学（Université Laval）药学院Jean-Philippe Drouin-Chartier教授。
含糖饮料是北美饮食中添加糖的最大来源。他们的消费与心血管疾病的高风险有关，心血管疾病是世界上最主要的死亡原因。
在这项研究中，研究者使用了两组共约10万名成年人，随访了约30年。数据显示，无论身体活动水平如何，每周饮用含糖饮料超过两次的人患心血管疾病的风险更高。
研究结果发现，即使建议的每周150分钟的体育活动可以预防心血管疾病，也不足以抵抗含糖饮料的不良影响。Drouin-Chartier说:“体育锻炼将与含糖饮料相关的心血管疾病风险降低了一半，但并不能完全消除这种风险”。
研究考虑的消费频率：一周两次；相对较低，但仍与心血管疾病风险显著相关。每天食用，患心血管疾病的风险更高。
出于这个原因，Drouin-Chartier强调了将目标对准食品环境中无处不在的含糖饮料的重要性。这一类别包括软饮料和碳酸饮料（含或不含咖啡因）、柠檬水和水果鸡尾酒。该研究没有特别考虑能量饮料，但它们也倾向于含糖。
对于人工增甜饮料来说，这种饮料通常被视为含糖饮料的替代解决方案，饮用这种饮料与心血管疾病的高风险无关。Drouin-Chartier解释道“用无糖饮料代替含糖饮料是好的，因为它减少了糖的含量。但最好的饮料选择仍然是水”。
哈佛大学公共卫生学院营养系的科学家Lorena Pacheco补充说“我们的研究结果为限制人们摄入含糖饮料的公共卫生建议和政策提供了进一步的支持，并鼓励人们达到和保持足够的身体活动水平”。
这项研究发表在美国临床营养杂志。作者是Lorena S. Pacheco, Deirdre K. Tobias, Yanping Li, Shilpa N. Bhupathiraju, Walter C. Willett, David S. Ludwig, Cara B. Ebbeling, Danielle E. Haslam, Jean-Philippe Drouin-Chartier, Frank B. Hu and Marta Guasch-Ferré.
Source:
Journal reference:
Pacheco, L. S., et al. (2024). Sugar-sweetened or artificially-sweetened beverage consumption, physical activity, and risk of cardiovascular disease in adults: a prospective cohort study. The American Journal of Clinical Nutrition. doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.01.001.
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