加拿大研究人员30日发表研究报告称，虽然高脂肪食品有害健康已经广为人知，但其有害作用产生之快可能超出很多人想象。

蒸馏酒及其配制酒 GB 2757—2012

发酵酒及其配制酒 GB 2758—2012

一、绿茶
　　绿茶在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。 绿茶为不发酵茶，在加工过程中较多地保留了鲜叶内的天然物质，因而是最具天然特性的茶，也是最具保健功能的一类茶。“ 茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B...

　　　诺贝尔奖激战正酣之际，美国一项最新研究称，人均巧克力消费量越高的国家，按人口平均计算的诺贝尔奖得主人数就越多。

2012年10月12日下午，国家食品安全风险评估中心（以下简称食品风险评估中心）在京召开成立一周年座谈会。国务院副秘书长、食品安全办主任张勇，农业部副部长、食品风险评估中心副理事长陈晓华出席并讲话。卫生部副部长、食品风险评估中心理事长陈啸宏主持会议。

　 　9月27日，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石研究员在国际食品安全风险评估研讨会上介绍，最新的食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量（PTWI），其中以4岁～6岁年龄组的超标比例最高，达42.6%。7岁～14岁儿童膳食铝摄入的主要来源为膨化食品。北方全人群膳食铝平均摄入量为南方的4.6倍。

　　中共中央政治局常委、中央书记处书记、国家副主席习近平和王兆国、刘云山、刘延东、李源潮、何勇、令计划、韩启德等领导同志，来到中国农业大学参加全国科普日北京主场活动。习近平强调，要广泛普及食品与健康相关知识，推动全社会更加关注食品安全，坚决遏制各类食品安全违法犯罪行为，提高群众消费安全感和满意度。

2012年 第16号
　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品，增加菊芋作为新资源食品菊粉的原料，公布抗性糊精作为普通食品。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
　　特此公告。
　附件: 中长链脂肪酸食用油、小麦低聚肽和抗性糊精
卫生部
2012年...

病媒生物综合管理技术规范 食品生产加工企业 GB/T 27776-2011 Guidelines for integrated vector management-Food processing enterprise

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准焦磷酸一氢三钠等5种食品添加剂新品种，批准乳酸钙等13种食品添加剂、白油（液体石蜡）等5种食品用加工助剂和铁等8种食品营养强化剂扩大使用范围及用量，增补已批准食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯的质量规格要求，增补食品用酶制剂蛋白酶的原料来源。

首次有研究指出，喝酒可能致癌！美国研究者发现，酒精在体内分解后会产生一种化学物质，损害DNA，进而导致癌症。研究者指出，人体内有一种自然机制，可将此致癌物质转化成无毒物，但亚洲人体内比较缺乏这种机制，所以饮酒致癌的风险较高。

橄榄调和油里橄榄不到1%
　　本报讯(记者窦媛媛)中国储备粮管理总公司和中国粮油学会昨天联手揭穿调和油市场乱象：目前市场上的食用调和油不公开产品配比，侵犯了消费者知情权；生产企业往往将营养价值高的油品放很少比例，用价格低的食用油做主要成分，但命名调和油成品时却以前者来命名。
　　公开资料显示，我国终端市场上存在的调和油品种不下二十余种。&ldquo...

　 　今年，滨海新区食品药品监督管理局在全国率先改革创新，实现了对食品生产、流动、餐饮服务的一站式监管。在履行新职能、加强日常监管的同时，新区食药监局还有效处置了问题胶囊突发事件，共检查胶囊剂产品871批次，检出生产环节不合格胶囊剂产品40批次，检出流通环节暂停销售胶囊剂药品27个批次。

　 　“年份原浆，古井贡酒(37.59,-1.65,-4.20%)；纯正原浆，手工酿造。”这句广告词，使古井贡酒(000596)“年份原浆”的形象深入人心。然而，2012年半年报里大量采购酒精的一个细节，却使得公司的品牌信誉受到了广泛质疑。