国发〔2012〕20 号
　　各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
　　食品安全是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。党中央、国务院对此高度重视，近年来制定实施了一系列政策措施。各地区、各部门认真抓好贯彻落实，不断加大工作力度，食品安全形势总体上是稳定的。但当前我国食品安全的基础仍然薄弱，违法违规...

　　近日，香港食物及卫生局局长周一岳表示，在供港食物方面，国家质检总局、广东省都做了很多工作，现在供港食品的安全率达到了99.999%，这在全世界都是很难得的。如果这方面能应用到国家的内销方面，也可以对内地的食品安全问题有所帮助。

根据《食品安全法》及其实施条例和国家食品安全监管相关规划，为做好食品安全国家标准工作，完善食品安全国家标准体系，制定本规划。

　 　国务院总理温家宝6月13日主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强食品安全工作。会议指出，我国食品产业基础薄弱、量大面广，存在素质总体不高、生产经营管理不规范、安全隐患多等问题。会议要求，各级政府进一步将食品安全工作摆上重要日程，尽快解决当前存在的食品安全突出问题。

1.硅藻土　GB 14936-2012 替代 GB 14936-1994
2.内壁环氧聚酰胺树脂涂料 GB 9686-2012 替代 GB 9686-1988
3.植物性食品中稀土元素 GB 5009.94-2012 替代 GB/T 5009.94-2003，GB/T 7630-1987，GB/T 22290-2008，GB/T 23199-2008
4.食品微生物检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012 替代 GB/T 4789.38-2008
5.食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定 GB 4789.34-20...

　　《中华人民共和国食品安全法》第七十四条规定，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。为规范食品安全事故流行病学调查工作，卫生部于2011年11月29日印发了《食品安全事故流行病学调查工作规范》（卫监督发〔2011〕86号），规定自2012年1月1日起施行。

CAS号码　　　中文名称
10043-35-3　　硼酸
10043-52-4　　氯化钙
100-51-6　　 　苄醇；苯甲醇
10124-56-8；68915-31-1　 　六偏磷酸钠
101-68-8　　 　"二苯基甲烷-4,4'-二异氰酸酯 "
101981-91-3 淀粉三磷酸四氢酯；2-羟基-3-（三甲基氨根)丙基醚氯化物钠盐
102-71-6　　 　三乙醇胺
102-76-1　　 　"1,2,3-丙三醇三乙酸酯 "
1...

一、 紫甘薯色素
英文名称：Purple Sweet Potato Color
功能：着色剂
二、 葡萄糖酸钠
英文名称：Sodium Gluconate
功能分类：酸度调节剂
三、 红曲黄色素
英文名称：Monascus Yellow Pigment
功能：着色剂
四、 β－阿朴－8’－胡萝卜素醛
英文名称： β-Apo-8’-carotenal
功能：着色剂
...

保健食品功能范围调整方案
（征求意见稿）
为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例对保健食品实行严格监管的要求，进一步完善功能评价方法，提高判断标准，规范功能声称，严格准入门槛，现对保健食品功能范围提出以下调整方案：
一、 功能设置原则
(一) 以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，以满足群众保健需求、增进人体健康为目的。
(二) 功...

　
　　　5月25日记者从国家食品药品监督管理局获悉，截至5月24日，各级药品检验机构共抽验胶囊剂药品11561批次，铬含量超标的不合格产品669批次，占5.8%。此次抽检覆盖全部胶囊剂药品生产企业，共计1993家，存在铬超标药品问题的生产企业254家，占全部胶囊剂药品生产企业的12.7%。
　　国家食品药品监督管理局称，经过1个多月的工作，目前铬超标胶囊剂药品情况基...

1核黄素5＇-磷酸钠GB28302-2012　
2辛癸酸甘油酯GB28303-2012　
3辛烯基琥珀酸淀粉钠GB28304-2012　
4可得然胶GB28305-2012　
5乳酸钾GB28306-2012　
6L-精氨酸GB28307-2012　
7麦芽糖醇和麦芽糖醇液GB28308-2012　
8植物炭黑标准文本GB28309-2012　
9酸性红标准文本GB28310-2012　
10β-胡萝卜素（发酵法）GB28311-2012...

1.什么是生活饮用水，有什么卫生要求？
　　生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即：①感官性状良好：透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物；②流行病学上安全：不含有病原微生物和寄生虫卵；③化学组成对人无害：水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和...

　 　记者近日获悉：截至4月，全国除北京、福建外，其余省级食品药品监管局都已与卫生行政管理部门完成餐饮食品安全监管职能的交接；完成交接的地市级城市达到84.12%；县级市达到72.34%；省、市、县三级都完成职能交接的有吉林、黑龙江、上海、海南、重庆、贵州、陕西、宁夏和新疆生产建设兵团。

　　2012年4月28日上午，卫生部和农业部联合召开媒体通气会，就近期社会关注的茶叶农药残留问题与媒体进行沟通交流。参加会议的专家有：卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长、农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长、农业部种植业司李文星处长、农业部农药检定所简秋研究员、农业部农药检定所季颖研究员、国家食品安全风险评估中心王君副研究员。以下为通报和答问...

　　　按照企业全覆盖、品种全覆盖、产品批次随机抽样的原则，国家食品药品监管局在全国范围内对药用明胶和胶囊生产企业进行了全面排查，对18家药用明胶生产企业抽验了166批明胶，检出1批产品铬超标；对117家药用胶囊生产企业抽验了941批药用胶囊，检出15家企业74批胶囊铬超标，不合格率为7.9%。