国发〔2017〕43号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
进出口商品质量安全事关人民群众切身利益、国门安全和对外贸易可持续发展，是实现质量强国的重要组成部分。科学预防和有效控制质量安全风险，是加强全面质量管理、促进质量提升、增强人民群众获得感的重要途径，是深化简政放权、放管结合、优化服务改革的重要内容，对加快新旧动能接...

国办发明电〔2017〕10号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
近年来，我国农业持续稳定发展，食品安全形势总体稳定向好。但是，一些地方违规生产经营使用农药兽药问题仍然突出，农产品质量安全事件时有发生，各地区、各有关部门要高度重视，采取切实有效措施，进一步加强农药兽药管理，保障食用农产品质量安全和食品安全。经国务院同意，...

自从人们发现基因是控制生物性状的基本遗传单位以来，对基因的研究就不曾停止过。许勇是专门研究西瓜育种的专家，他和他的团队就一直致力于破译西瓜的基因密码。他们用十多年的时间，率先绘制完成了世界上第一张西瓜全基因组测序图谱，成功破译了西瓜的基因密...

人群维生素A缺乏筛查方法 　WS/T 553—2017
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牛奶的蛋白质含量高，很容易变质，于是人们就发明了奶粉，酸奶，还有美味又有利于健康的乳酸菌饮料，但是市场上这些奶制品多种多样，如何选择一杯放心的奶，读懂这些奶制品包装上标注的成分很重要。敬请关注。（《走近科学》 20170717 选对放心奶）

近些年来一种新的奶制品——干酪，悄然兴起，然而对于多数消费者来说，对它却似乎并不算熟悉，大家只知道它是奶制品，却很少有人能够说出其中的门道。那么干酪是什么，它和奶酪、芝士有什么区别。敬请关注。（《走近科学》 20170712 干酪知多少）

本集讲述了重庆食品安全部门在检测香油的过程中发现新问题，制定新的检测方法的故事，展现了我国在食品安全检测领域的努力。（《走近科学》 20170713 油里的玄机）

　　　新华社布鲁塞尔7月12日电 （记者殷夏）欧盟食品安全局12日发表声明说，该机构对谷氨酸和谷氨酸盐的安全性进行了重新评估，认为消费者摄入这类食品添加剂的最大限额为每天每公斤体重30毫克。

国务院办公厅关于印发
国民营养计划（2017—2030年）的通知
国办发〔2017〕60号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《国民营养计划（2017—2030年）》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国务院办公厅
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食品安全国家标准数据检索平台

实况报道
2017年5月 重要事实 所有形式的营养不良包括营养不足（消瘦、发育迟缓、体重不足）、维生素或矿物质不足、超重、肥胖以及与饮食相关的非传染性疾病。 全球约19亿成人体重超重，4.62亿人体重不足。 5200万5岁以下的儿童消瘦，1700万严重消瘦，1.55亿发育迟缓，4100万超重或肥胖。 5岁以下儿童死亡人数中约45%与营养不良有关，主要发生在中低收入国家，同时这...

如今，在超市里出现的各种稻米，是由一万多年前的野生稻进化而来的。1976年，在江西东乡发现的野生稻，是迄今世界上分布最北的野生稻。上个世纪的70年代，我国农业科学家袁隆平利用野生稻中的野败不育基因，培育出了稳定性强、产量高的杂交水稻，并成功的应用于大规...

民以食为天，食品安全问题得不到解决，不仅仅会影响到百姓的日常生活，还会引起社会的一系列恐慌，甚至产生对政府的信任危机。最近几年，食品安全法不断修正完善，我国也在不断加大食品安全监管力度。如今超市中绝大多数卖的食品都是工厂化生产的产品，这些食品是否...

国科发农〔2017〕143号
各省、自治区、直辖市及计划单列市科技厅（委、局）、新疆生产建设兵团科技局，各有关单位：
　　为全面贯彻落实《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》《国家创新驱动发展战略纲要》《“十三五”国家科技创新规划》，明确“十三五”时期食品科...

国办发〔2017〕29号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，冷链物流需求日趋旺盛，市场规模不断扩大，冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱，冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题。为推动冷链物流行业健康规范发展...