WHO Library Cataloguing-in-Publication Data
Set of recommendations on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children.
1.Legislation, Food. 2.Food supply -legislation. 3.Marketing -legislation. 4.Child nutrition. 5.Nutrition policy. I.World Health Organization.
ISBN 978 92 4 550021 6 (NLM classification: WS 130)
© 世界卫生组织,2010年
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第六十三届世界卫生大会在
序言
非传染病是对人类健康和社会经济发展的一个首要威胁。心血管病、癌症、慢性呼吸道疾病和糖尿病估计每年造成3500万人死亡, 其中80%发生在低收入和中等收入国家。非传染病造成的负担已很沉重, 而且这些死亡病例的大多数死亡过早并可以避免,所以采取公共卫生和政策行动的必要性很强烈。
不健康的饮食是非传染病的一项主要可改变风险因素。除非予以解决, 否则不健康的饮食与其它风险因素相结合, 会通过高血压、高血糖、不正常的血脂和体重超重/肥胖症使人群的非传染病流行率上升。虽然非传染病造成的死亡主要在成人期发生, 但与不健康饮食相关的风险在儿童期开始并在整个生命过程中不断积累。
体重超重和肥胖症现在列为全球第五大死亡风险。据估计, 在2010年有4200多万5岁以下儿童体重超重或肥胖, 其中3500万生活在发展中国家。儿童期和青少年期体重超重不仅与成人肥胖症和非传染病风险加大相关, 而且与若干即刻发生的健康相关问题有关,例如高血压和胰岛素抵抗。
今天的食品环境与以往几代人经历的环境很不相同。在全球, 多数市场上现在可获得种类繁多的食品和饮料, 提供了美味、方便和新颖性。但同时, 广泛提供和大力推销许多此类产品, 尤其是高脂、高糖或高盐产品, 对努力实现饮食健康和保持健康的体重, 尤其对儿童而言,提出了挑战。
广告以及向儿童推销食品和饮料的其它形式活动力度很大并主要涉及高脂、高糖或高盐产品。证据显示, 电视广告影响儿童对食品的喜好、购买要求和消费规律。此外, 使用了范围广泛的技术来推销这些产品, 在学校、幼儿园和超市, 通过电视和因特网, 并在许多其它环境中对儿童产生影响。
此处提出一系列建议的目的是为了指导会员国在设计新的和/或加强现有的儿童食品推销宣传政策时作出努力。建议是在会员国及其它利益攸关方大量信息的基础上制定的, 并得到2010年5月第六十三届世界卫生大会的认可。建议反映了其制定期间特别关注的问题, 并强调需要广泛的部门间合作、国际合作和各利益攸关方的支持。
高脂、高糖或高盐食品和非酒精饮料的推销达及世界各地的儿童。必须作出努力, 确保各地儿童不受这种推销的影响并获得机会在有益的食品环境中生长和发育, 这种环境应培养和鼓励健康的饮食选择并促进保持健康的体重。
世界卫生组织非传染病和精神卫生助理总干事Dr Ala Alwan博士
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