美国最新研究发现，青少年如果睡不饱、一天睡眠时间少於七小时，饮食就会比较不健康，青菜、水果摄取量便会大大减少。
研究计画主持人美国纽约州立大学石溪分校医学院预防医学副教授劳伦·哈尔在该大学所发出的新闻稿中表示，年轻人睡眠不足、一天到晚昏昏欲睡，不但容易吃垃圾、不健康食物，且平均摄取较少蔬菜、水果等有益健康的食物。
劳伦·哈尔解释，目前已经知道睡眠不足很容易对健康带来负面影响，这次研究则是发现为什麽睡眠不足有害身体健康，有一部份原因可能是因为睡眠不足会影响一个人所做的饮食决定。在睡眠不足的情况下，一个人对营养就没有那麽在乎。
研究人员分析一万三千多名青少年访谈资料，访谈进行时间为一九九六年，其中有百分之十八的青少年每晚睡眠时间少於七小时，这些人往往就会吃比较多次速食食物，且蔬菜、水果摄取量也会比较少。研究成果已发表於「联合专业睡眠协会」年会。
研究首席作者石溪大学附设医院社区健康社工艾利森·克鲁格表示，青少年是一个人发展重要阶段，这时候所养成的饮食、睡眠习惯都会影响到往後成年生活。【记者苏湘云／综合外电报导】
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