小孩子如果常吃咸酥鸡、炸鸡排等食物，且连鸡皮都吃下肚，较容易出现性早熟，一旦出现性早熟，身高发展就会大受影响。国泰综合医院小儿科侯家玮主任表示，荷尔蒙是脂溶性物质，常累积於鸡皮部位，小孩摄取过多荷尔蒙，就会提早生长，身高虽然会短时间窜升，但很快就不长了，身高发展便受到限制。
侯家玮主任指出，现代社会隐藏环境荷尔蒙、塑化剂，导致性早熟小孩逐渐增多，临床上曾看过一些小孩因饮食因素在幼稚园就开始发育，出现性徵。女生在八岁以前就开始长胸部，十岁前就有月经，就属於性早熟。男生在九岁以前就出现第二性徵，就算性早熟。不过一般家长很难观察到男生第二性徵是否发育，此时可以观察手脚生长状况，看看手脚是否一直变大，不到两个月就得换鞋子，发现小孩年纪还小，但手脚快速变大，就要怀疑可能是性早熟，最好到医院接受检查。
除了小孩饮食因素，妈妈怀孕、哺乳时若摄取较多女性荷尔蒙，也可能对孩子生长造成影响。另外，有少数小孩性早熟为遗传性疾病因素造成。
不只性早熟会影响身高发育，太晚睡、不运动、做错运动也会阻碍身高发展。侯家玮主任说，小孩长高需要生长激素，以小孩来说，晚上十点後熟睡，生长激素才会分泌，较大孩子则要在十一点到凌晨两点熟睡，较能顺利长高。不过现在很多小孩因为玩乐诱惑增多，加上父母工作、下班时间较晚，因此也拖到很晚才睡觉，这样对身高发展非常不利。
美国小儿科马克·威斯布拉斯指出，儿童、青少年健康、良好睡眠因素包括睡眠时间要充足、睡眠不会遭到打断、睡眠品质要好，睡眠时间长短也要与年龄相符合，此外，睡眠时间也要与小孩自然生理节奏相互契合。只要有一点没有顾到，长久下来就会产生睡眠剥夺问题。
另外，小孩要长高，就得选对运动、规律运动。侯家玮主任表示，若想要长高，要多进行跳跃运动，像跳绳就是很好的运动，打篮球也不错，但要小心运动伤害。至於跑步、骑脚踏车、游泳等对长高的帮助就不如做跳跃运动。至於跳舞、跆拳道等运动则与长高没有关系，进行这些运动时，注意别让生长板受伤，否则容易长不高。医师也提醒，想要长高，最好不要过於频繁、大量进行举重、举哑铃等重力训练，以免身高发育受压抑。
此外，孩平常也要多注意姿势，脊椎侧弯、驼背都会影响身高，若有脊椎侧弯、驼背等问题，不只要给医师检查、诊断，平常也可多拉单杠、做伸展操，帮助改善脊椎侧弯、驼背问题。
对於孩子生长，家长千万不要操之过急。侯家玮主任提醒，有些家长在不清楚自己孩子发育到底过快、过慢情况下就贸然让孩子进补，或擅自让孩子服用一些中药、补药、偏方，如此不但可能伤害小孩健康，还可能因偏方、中药含有荷尔蒙导致小孩性早熟加剧。家长若有疑问，一定要先谘询专业医师，以了解小孩生长有无过快、过慢情况，先了解情况，治疗方向才会正确。【记者苏湘云／专题报导】
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