肝脏是机能最复杂的器官之一。它在体内完成了令人惊叹的500个生化过程，包括胆汁生产、脂肪代谢、维生素和矿物质储存以及血液过滤。它也是我们唯一可以再生的器官。肝移植能将供体活体中取出一部分肝脏，并将其植入肝病患者体内，从而挽救他们的生命。

JUNE 2, 2019 / 12:19 PM（UPI 合众国际社）从巧克力奶茶到冰咖啡，咖啡对许多美国人来说都是早晨必备品，但它是否健康，喝多少适合呢？
      南澳大利亚大学的一项研究表明，开始一天几杯咖啡可能不会对你造成伤害，甚至可能对你有好处。但是研究发现，每天喝六杯或更多的咖啡会增加患心脏病的风险高达22%。

WHO属下的国际癌症机构对咖啡及饮料中的伴侣潜在致癌性进行了评估。没有确凿的证据表明饮用咖啡或伴侣的致癌作用。但有限的证据表明饮用热饮料可能会引起食道癌，这是给消费者的建议。烟草和酒精消费是主要的食管癌的危险因素。

　　　年轻人、中年人如果血压偏高，最好别喝咖啡。义大利最新研究发现，十八岁到四十五岁民众若有轻度高血压，喝咖啡会增加心脏病发作风险。即使只是适度喝咖啡，出现心血管疾病风险也是一般人的三倍之多。

　　　茶与咖啡，何者较健康？法国一份大规模研究显示，喝茶的人，非心因性死亡率相对低了二成四。研究人员倾向认为喝茶比喝咖啡健康。