人体中百分之七十是由水份所组成的，人类可以一个礼拜不要进食，但无法三天不喝水，可见水份的摄取对人来说有多重要。掌握一个原则，让身体充满水份！不要等到口渴才喝水。身体中水的含量直接影响肌肉、神经、代谢等系统的运作，有时身体缺水可能让你没感觉，可是当有感觉时，你可能已经缺水很久了。

身体70%是水份组成，但是因为气温、运动、代谢等作用，必须不断补充水份，但是现在饮料种类非常多，包含茶、咖啡、果汁、汽水等，但白开水还是最好的水份来源，不会额外增加负担，若是身体重度缺乏水份，可能导致皮肤暗沉、意识不清、血液浓稠，增加结石发生，可能产生不可逆伤害。