在繁忙的社会，很多人有失眠困扰，晚上在床上翻来覆去，总是睡不著。美国克里夫兰医学中心营养师克莉斯汀·克尔克帕崔克指出，食物与荷尔蒙「血清素」浓度有关，像维生素B6、B12、叶酸等都与血清素分泌息息相关，多可以帮助促进睡眠。举例来说，复合式碳水化合物、瘦肉蛋白、不饱和脂肪、牛奶，以及鼠尾草、罗勒等药草＼香草等都有助提升睡眠品质。