2017年 第5号
　　根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017）等9项食品安全国家标准。其编号和名称如下：
　 　GB 5009.12-2017　　食品安全国家标准 食品中铅的测定
　　GB 5009.13-2017　　食品安全国家标准 食品中铜的...

　　　本报讯 记者张 昊从国家食品安全风险评估中心6月16日举行的“控铝促健康”开放日活动上获悉，根据国家卫生计生委发布的新标准，自今年7月1日起，酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂将被撤销，膨化食品也不再允许使用含铝食品添加剂。

台湾民众爱吃黑糖糕、杯子蛋糕、洋芋片等，遭验出含有铝，恐对脑部造成危险。消基会抽检32样糕饼、零食以及西点原料，发现超过4成3的样品因为加了「含铝膨胀剂」或「铝丽基色素」而含有铝的成分。若长期食用过量，恐会伤害脑部组织、影响磷的吸收以及造成钙的流失。

　 　9月27日，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石研究员在国际食品安全风险评估研讨会上介绍，最新的食品安全风险评估结果显示，我国全人群中有32.5%的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量（PTWI），其中以4岁～6岁年龄组的超标比例最高，达42.6%。7岁～14岁儿童膳食铝摄入的主要来源为膨化食品。北方全人群膳食铝平均摄入量为南方的4.6倍。

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