近日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告，发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。

2021年 第3号
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准干酪》（GB5420-2021）等5项食品安全国家标准和4项修改单。其编号和名称如下：
GB5420-2021食品安全国家标准干酪
GB10765-2021食品安全国家标准婴儿配方食品
GB10766-2021食品安全国家标准较大婴儿配方食品
GB10767-2021食品...

学校食品安全与营养健康管理规定
中华人民共和国教育部、中华人民共和国国家市场监督管理总局、中华人民共和国国家卫生健康委员会令第45号
　　《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过，现予公布，自2019年4月1日起...

实况报道
2017年10月 重要事实 获取足量的安全和有营养的食物是维持生命和促进健康的关键。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。据估计每年全世界有6亿人（几乎每10人中就有1人）因食用受污染的食品而患病，并有42万人死亡，造成3300万健康生命年损失（残疾调整生命年）。 5岁以下儿童承担40%的食源性疾病负担，每年发生...

国发〔2017〕43号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
进出口商品质量安全事关人民群众切身利益、国门安全和对外贸易可持续发展，是实现质量强国的重要组成部分。科学预防和有效控制质量安全风险，是加强全面质量管理、促进质量提升、增强人民群众获得感的重要途径，是深化简政放权、放管结合、优化服务改革的重要内容，对加快新旧动能接...

国办发明电〔2017〕10号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
近年来，我国农业持续稳定发展，食品安全形势总体稳定向好。但是，一些地方违规生产经营使用农药兽药问题仍然突出，农产品质量安全事件时有发生，各地区、各有关部门要高度重视，采取切实有效措施，进一步加强农药兽药管理，保障食用农产品质量安全和食品安全。经国务院同意，...

本集讲述了重庆食品安全部门在检测香油的过程中发现新问题，制定新的检测方法的故事，展现了我国在食品安全检测领域的努力。（《走近科学》 20170713 油里的玄机）

食品安全国家标准数据检索平台

如今，在超市里出现的各种稻米，是由一万多年前的野生稻进化而来的。1976年，在江西东乡发现的野生稻，是迄今世界上分布最北的野生稻。上个世纪的70年代，我国农业科学家袁隆平利用野生稻中的野败不育基因，培育出了稳定性强、产量高的杂交水稻，并成功的应用于大规...

民以食为天，食品安全问题得不到解决，不仅仅会影响到百姓的日常生活，还会引起社会的一系列恐慌，甚至产生对政府的信任危机。最近几年，食品安全法不断修正完善，我国也在不断加大食品安全监管力度。如今超市中绝大多数卖的食品都是工厂化生产的产品，这些食品是否...

国办发〔2017〕29号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
随着我国经济社会发展和人民群众生活水平不断提高，冷链物流需求日趋旺盛，市场规模不断扩大，冷链物流行业实现了较快发展。但由于起步较晚、基础薄弱，冷链物流行业还存在标准体系不完善、基础设施相对落后、专业化水平不高、有效监管不足等问题。为推动冷链物流行业健康规范发展...

食品污染物限量 GB 2762-2017 食品安全国家标准
PDF下载

国务院办公厅关于印发
2017年食品安全重点工作安排的通知
国办发〔2017〕28号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《2017年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国务院办公厅
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...

重要事实（2015.12） 获取足量的安全和有营养的食物是维持生命和促进健康的关键。含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病。据估计每年全世界有6亿人（几乎每10人中就有1人）因食用受污染的食品而患病，并有42万人死亡，造成3300万健康生命年损失（残疾调整生命年）。 5岁以下儿童承担40%的食源性疾病负担，每年发生12.5万例死亡。 ...

　　　12月14日，国家食品安全示范城市创建推进会在湖北省宜昌市召开。国务院食安办副主任、国家食药监管总局副局长滕佳材指出，目前国家食品安全示范城市试点累计已达67个，覆盖所有省会城市和计划单列市；各地在创建过程中应突出源头治理、重点治理，突出治理超范围超限量使用食品添加剂等10类危害食品安全的“潜规则”。