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淀粉酶 的搜索结果
附件1
α-淀粉酶等10种食品添加剂新品种
一、食品工业用酶制剂新品种
序号

来源
供体
1
α-淀粉酶Alpha-amylase
地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis
嗜纤维菌Cytophaga sp.
2
蛋白酶Protease
枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis
水生栖热菌Thermus Aqu...
http://ecphf.cn:82/Nutrition-Food/2021-02/6677.htm日期:2021-2-23 8:32:59
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