美国加州立法机关在两党支持下通过了一项法案，禁止使用40号和其他五种红色染料添加到公立学校食物中。
据非营利环境健康组织环境工作组(Environmental Working Group)称，周四，金州成为美国第一个通过一项法案的州，该法案签署成为法律，将禁止使用一些受欢迎的谷物、冰淇淋、饮料、糖果、冰棒、奶酪味薯片、果冻等中的成分。该组织与《消费者报告》共同发起了这项法案。
加州学校食品安全法是由民主党议员杰西·加布里埃尔(Jesse Gabriel)在2月份提出的2316议会法案禁止学区、县主管学校或幼儿园至特许学校12年级提供含有40号红色染料、5号和6号黄色染料、1号和2号蓝色染料以及3号绿色染料的食品或饮料。 
州公共教学主管托尼·瑟蒙德在8月6日由EWG主办的新闻发布会上说：美国加州是美国最大的公立学校所在地，有超过630万名学生和10，000所学校。